تسوق الأن
مراجعة المنتجاتزعفران

الزعفران الاحمر يعد من أغلى التوابل فى العالم

إن الزعفران الاحمر يعتبر من أجود أنواع الزعفران التي سوف تحصل عليها، يعتبر الزعفران من النباتات العطرية ذات الرائحة الزكية، إن الزعفران يكون عبارة على شكل صبغة حمراء اللون يتم وضعه على الطعام لكي يكسبه رائحة مميزة وطعم رائع، بالإضافة إلى أنه يمكنك أن تضيفه على الحلويات وذلك لكي تكسبها لون مميز وهو اللون الأحمر فهو من أفضل أنواع التوابل وأغلاها في العالم، يتم استخدام الزعفران الاحمر بكثرة من خلال دول الخليج العربي، فيمكن استخدامه في صناعة القهوة العربية والشاي العربية وذلك لكي يعطيهم نكهة مميزة.

طريقة الحصول على الزعفران الاحمر:

يتم الحصول على الزعفران الاحمر من خلال تجفيف مياسم زهور الزعفران وجزء من السيقان الموجودة في النبته، وتتم هذه العملية في الظل، ثم يتم وضع هذا الزعفران على شبك رفيع فوق نار هادئة ثم يتم حفظها بعد ذلك في أواني محكمة الغلق، وذلك للحفاظ على قيمتها الغذائية والعطرية أيضاً بالإضافة إلى لونه الأحمر المميز.

إن إنتاج الزعفران يحتاج إلى الكثير من الوقت بالإضافة إلى أنه يريد الكثير من الأيدي العاملة فلا تستطيع الحصول على الزعفران بالطرق الحديثة عن طريق الآلات فيجب تحصيله بالطرق التقليدية المعروفة فيمكنك أن تحصل على حوالي 30 جرام فقط من الزعفران من تحصيل حوالي 4000 زهرة، وهذا يحتاج الكثير من الأيدي العاملة لذلك السبب فهو باهظ الثمن.

استخدام الزعفران الاحمر في المطبخ:

يتم استخدام الزعفران الاحمر في تحضير العديد من الأكلات الخليجية، فهو يستخدم في إعداد الأرز الأحمر، بالإضافة إلى أنه يستعمل في صناعة الشوربات وتحضيرها، يستخدم الزعفران في تتبيل الدجاج لكي يكسبه نكهة مختلفة وأيضاً يغير لونه لكي يصبح أحمر جذاب، يتم استخدامه على الحلويات حتى يصبح لونها أحمر ممتاز وطعم مختلف، فلا يتم الاستغناء عنه، يتم تحضير الأرز البرياني عن طريق الزعفران وتم تحضيرة ببودرة الزعفران المنقوعة في ماء الورد على الوجه بالإضافة إلى طعم القهوة العربية المميز بالزعفران دعونا نتعرف من خلال الآتي على طريقة تحضير الأرز بالزعفران:

تحضير الأرز بـ الزعفران الاحمر:

 

المكونات والمقادير:

  • 2 كوب من الأرز البسمتي طويل الحبة يتم نقعه وتصفيته.
  • 4 أكواب من الماء الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الزعفران المنقوعة في فنجان من الماء الورد.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • في البداية يتم وضع قدر على درجة حرارة متوسطة.
  • يتم إضافة الأرز البسمتي والماء الدافئ والملح إلى هذا القدر مع التقليب البسيط.
  • يتم تركهم على النار حتى يبدأ الماء بالغليان.
  • قومي بعد ذلك بخفض درجة الحرارة، واتركي هذا الأرز حتى ينضج.
  • بعد أن ينضج الأرز البسمتي، قومي بوضع ماء الورد والزعفران على وجه القدر.
  • قومي بترك الأرز على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى يمتزج الأرز بالزعفران ويتحول إلى لونه الأحمر.
  • وفي هذه الحالة يضيف الزعفران الاحمر للأرز طعم مميز ورائحة جميلة ولون رائع أيضاً، وننصح بتجربة الخطوات والمقادير فسوف تصبح هذه الأكلة المفضلة لك.

تعرف على فوائد الزعفران الاحمر:

  • يقوم الزعفران بإضافة نكهة مميزة إلى الطعم وجعل طعمه ألذ بالإضافة إلى رائحته المميزة الفاتحة للشهية.
  • يمكن استخدام الزعفران في تلوين الطعام والحلويات أيضاً، فهو يعتبر نوع من أنواع الصبغات الطبيعية التي لا تحتوي على أضرار للجسم مثل الصبغات الصناعية.
  • يساهم الزعفران في علاج البطن والقولون، فيعمل الزعفران الاحمر على تخليصك من الغازات التي تحدث في تجويف البطن والتي قد تنشأ بسبب القولون العصبي.
  • يمكن استخدام الزعفران في علاج الأمراض المتعلقة بالجهاز التنفسي فهو بعمل على التخلص من الالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي.
  • يعمل الزعفران الاحمر على التخفيف من آلام والاضطرابات المزعجة بالصدر مثل السعال المستمر والشديد.
  • يقوم الزعفران بالتخفيف من التشنجات التي قد تصيب المعدة والأمعاء أيضاً.
  • يساهم الزعفران في علاج كل من نزلات البرد الشديدة بالإضافة إلى أنه يقوم بالتخلص من الرشح والزكام المزعجين.
  • يقوم الزعفران بعلاج حالات الحمى القرمزية التي تكون مصحوبة بنزلات البرد.
  • يساهم الزعفران في تخفيف حالات الإصابة بالربو التحسسي ويساهم في علاجة أيضاً بسبب إحتوائه على العديد من الخواص العلاجية الهامة للجسم.
  • يساهم الزعفران في توفير راحة البال وذلك عن طريق المساهمة في الغوص في نوم عميق وهادئ وتخليصك من القلق قبل النوم.

فوائد أخرى للزعفران:

  • من فوائد الزعفران أنه يمنع تكون الجلطات بالجسم بالإضافة إلى أنه يعمل على معالجة أمراض القلب والحفاظ على الجسم من عدم الإصابة بالأمراض الخاصة بالأوعية الدموية.
  • يعمل الزعفران على حماية الجسم من خطر الإصابة بالأورام السرطانية، فهو يعمل على مقامة نموها في الجسم.
  • يساعد الزعفران في علاج أمراض الدم والاضطرابات التي قد تصيب الدورة الدموية بالجسم.
  • يساهم الزعفران في العمل على تخفيف من حدة الإصابة بمرض النقرس والمعروف بأم داء الملوك.
  • يقوم الزعفران بالعمل على تقوية الرغبة الجنسية لدى الرجال بالإضافة إلى يقوم بتنشيط القدرة الجنسية.
  • يساعد الزعفران في تحسين النظر بالإضافة إلى أنه يقوم بالعمل على علاج الاضطرابات التي تصيب العين، ويزيل الغشاوة من عليها.
  • يدخل الزعفران في علاج بعض الأمراض النفسية مثل الاكتئاب وهذا يعود إلى أنه يحتوي على مضادات للأكسدة.
  • يقوم الزعفران الاحمر بالعمل على تقليل الاضطرابات التي تحدث للجسم وتكون مصاحبة للدورة الشهرية مثل آلام البطن والظهر وحدوث خمول بالجسم وبعض الأعراض الأخرى.

ومن هنا نكون قد تعرفنا على الزعفران الاحمر ولهذا هو غالي الثمن، بالإضافة إلى أنه تم تقديم لكم أفضل طريقة لعمل الأرز بالزعفران وتحضيرها في المنزل، وأيضاً بعض من فوائد الزعفران الرائعة كل هذا تم تقديمة لكم من خلال متجر العمرين المميز الذي يحرص على تقديم أحسن المنتجات التي تناسب عملائه الرائعين لذلك دعونا نتعرف على منتج زعفران نقيل إيراني درجة أولى من خلال الآتي:

وصف المنتج زعفران نقيل إيراني درجة أولى:

إن منتج زعفران سوبر نقيل إيراني درجة اولى هو من اجود انواع الزعفران الاحمر فهو لونه أحمر مائل للبرتقالي، وله مذاق مر مميز يضيف نكهة رائعة لطعامك بالإضافة إلى أنه يعمل على إعطاء طعامك لون مميز بسبب لونه الرائع، إن الزعفران لا غني عنه في الأطعمة الخليجة بالأخص لذلك ننصح للحصول على هذا النوع المميز الذي سوف يساعدك في صناعة الطعام بحب شديد لك ولعائلتك فدعونا نتعرف عليه أكثر من خلال الآتي:

ماركة المنتج زعفران سوبر نقيل إيراني درجة أولى:

إن الماركة الخاصة بهذا النوع من الزعفران هي تابعة لمتجر العمرين المميز حيث يعمل متجرنا على تقديم لكم أفضل أنواع الزعفران الاحمر، فهو لا يحتوي على أي شعرة واحدة لونها أصفر، وهذا لأن متجرنا يحرص دوماً على تقديم أفضل المنتجات، إن أصحاب المتجر يقوممون بالحرص على تقديم أفضل المنتجات لعملائهم المميزين بأفضل جودة وفضل سعر أيضاً، لذلك ننصح بالحرص على شراء منتجنا المميز الذي يمكنك تلوين به طعامك وشرابك أيضاً.

مصدر زعفران سوبر نقيل إيراني درجة أولى:

إن المصدر الرئيسي الذي يتم الحصول على الزعفران من خلاله هي إيران فهي معروفة بإنتاج أفضل أنواع الزعفران.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى